A equipe do Rotary Club São Mateus do Sul organizou neste sábado, dia 12 de novembro, a festa do Charque à Vapor que foi realizada no salão paroquial da igreja matriz. Este é um prato típico de São Mateus do Sul, receita que foi aprendida por José Guilherme Voigt (in memoriam) com um dos cozinheiros dos vapores.